PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK STOUT #2

MILK STOUT #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
37 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 37.9% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 15.2% 68 % 400
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 7.6% 68 % 300
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3% 78 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3% 70 % 1000
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.6% 76.1 % 0
Suma 6.6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 100 g 0 min 10 %
Na zimno Sabro 100 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja