PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
39.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 53.1% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.5% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.5% 80 % 2
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 6.4% 83 % 5
Ziarno pszeniczny czekoladowy weyermann 0.26 kg 5.5% 65 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.3% 55 % 985
na wygrzew
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 4.2% 65.2 % 315
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 8.5% 76.1 % 0
Suma 4.71 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Węglan wapnia 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Start 15-16
    28 sty 2021, 14:56

Dyskusja