PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 37.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • leciu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
37.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 54.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 9% 68 % 300
Ziarno Viking Dextrine malt 0.25 kg 4.5% 80 % 13
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 4.5% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 4.5% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 4.5% 74 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.7% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 12.7% 76.1 % 0
Dodatek Pomarańcze 0.18 kg 3.3% 100 % 1
2kg, ok. 180 g cukrów
Suma 5.53 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Zest z pomarańczy 30 g Gotowanie 60 min

Dyskusja