PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK STOUT

MILK STOUT

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 22.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Maniexxon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
22.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 59.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 3.4% 70 % 128
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.178 kg 3% 55 % 985
Ziarno Carafa I 0.2 kg 3.4% 70 % 664
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.5% 85 % 3
Suma 5.878 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lubelski 30 g 60 min 2.6 %
Gotowanie citra 15 g 60 min 12 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja