PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 57 L
    Ilość wody do zacierania
  • 76 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
37.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7.5 kg 35.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 7.5 kg 35.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.8 kg 3.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 4.8% 68 % 601
Ziarno Chocolate Malt (UK) 1 kg 4.8% 73 % 1200
Ziarno Carafa 1.2 kg 5.7% 70 % 800
Cukier Milk Sugar (Lactose) 2 kg 9.5% 76.1 % 0
Suma 21 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Progress 100 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Magnum 50 g 45 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 33 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 2000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja