PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Foreign Extra Stout

Milk Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.5 kg 6.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 5.1% 81 % 6
Suma 7.8 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 20 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew US-05 Ale Gęstwa 166.67 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 0.83 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • Klarstein XXL:
    S1/67°C/3000W/1'
    S2/67°C/1800W/60'
    S3/78°C/2500W/1'
    S4/78°C/1800W/9'
    S5/Boil/3000W/1'
    S6/Boil/1900W/60'
    12 paź 2018, 09:23

Dyskusja