PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Foreign Extra Stout

Milk Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.5 kg 6.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 5.1% 81 % 6
Suma 7.8 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 20 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew US-05 Ale Gęstwa 166.67 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 0.83 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • Klarstein XXL:
    S1/67°C/3000W/1'
    S2/67°C/1800W/60'
    S3/78°C/2500W/1'
    S4/78°C/1800W/9'
    S5/Boil/3000W/1'
    S6/Boil/1900W/60'
    12 paź 2018, 09:23

Dyskusja