PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK-COFFEE STOUT

MILK-COFFEE STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 65 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
39.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6 kg 62.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 300 1.1 kg 11.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.4 kg 4.2% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.2% 1 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 4.2% 1 % 3
Suma 9.6 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa wywar 700 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy laktoza 400 g Gotowanie 15 min

Dyskusja