PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk-Chocolate Oatmeal Stout

Milk-Chocolate Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 53.8% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.8% 85 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 10.8% 61 % 5
Ziarno Czekoladowy Pszeniczny Wayermann 0.5 kg 5.4% 65 % 900
Ziarno Słód żytni czekoladowy Wayermann 0.5 kg 5.4% 65 % 500
Ziarno Caraaroma Wayermann 0.5 kg 5.4% 78 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.8 kg 8.6% 76.1 % 0
Suma 9.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4 %
Gotowanie Sybilla 30 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Odtłuszczone kakao 200 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Planowane piwo #3
    16 lip 2020, 19:27

Dyskusja