PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Midwest IPA II

Midwest IPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 78.1% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amore preta 30 g 30 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amore preta 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 14.8 %
Whirlpool Amore preta 10 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 40 g 5 min 14.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 14.8 %
Na zimno Chinook 50 g 5 dni 13 %
Na zimno Centenial 100 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whorfloc 4 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody NaCl 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja