PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Midwest IPA II

Midwest IPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 78.1% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amore preta 30 g 30 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amore preta 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 14.8 %
Whirlpool Amore preta 10 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 40 g 5 min 14.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 14.8 %
Na zimno Chinook 50 g 5 dni 13 %
Na zimno Centenial 100 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whorfloc 4 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody NaCl 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja