PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Midwest IPA

Midwest IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7 kg 65.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 18.6% 85 % 4
Ziarno Oats, Malted 1 kg 9.3% 80 % 2
Cukier Maltodekstryna 0.75 kg 7% 76.1 % 0
Suma 10.75 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 75 g 60 min 11.5 %
Whirlpool Galaxy 50 g 20 min 16.2 %
Whirlpool Vermehlo 100 g 20 min 7 %
Na zimno Galaxy 200 g 3 dni 15 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
Na zimno Chinook 100 g 3 dni 13 %
Na zimno Michigan Copper 100 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 200 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja