PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Micro IPA z piwowara II

Micro IPA z piwowara II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 15 min
72 C 50 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.25 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 13.9% 60 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.25 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.05 kg 2.8% 76 % 5
Suma 1.8 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 40 min 3.8 %
Gotowanie Cascade 25 g 1 min 8.3 %
Na zimno Sabro 25 g 8 dni 15.8 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 600 ml Fermentis

Dyskusja