PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Micro IPA z piwowara II

Micro IPA z piwowara II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 15 min
72 C 50 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.25 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 13.9% 60 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.25 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.05 kg 2.8% 76 % 5
Suma 1.8 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 40 min 3.8 %
Gotowanie Cascade 25 g 1 min 8.3 %
Na zimno Sabro 25 g 8 dni 15.8 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 600 ml Fermentis

Dyskusja