PL | EN

merry=x-mas 12

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
26.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 55.7% 80 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 18.6% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.27 kg 5% 60 % 827
Ziarno Barwiący obłuszczony 0.17 kg 3.2% 55 % 985
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.4% 78.3 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 2.8% 85 % 3
Suma 5.39 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir - świerzy plastry 30 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kakałszale 100 g Gotowanie 30 min
Przyprawa cynamon - mielony 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździk - 12 szt 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż - 2 gwiazdki 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon - 5 duże ziarna 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy - 6 szt świeżych 150 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curracao 20 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Ciemne slody dodać przed masch out. Przyprawy zmielone lub rozdrobnione w moździerzu i dodane do Hoop spidera
    3 lis 2019, 13:11