PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. merry=x-mas 12

merry=x-mas 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 55.7% 80 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 18.6% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.27 kg 5% 60 % 827
Ziarno Barwiący obłuszczony 0.17 kg 3.2% 55 % 985
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.4% 78.3 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 2.8% 85 % 3
Suma 5.39 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir - świerzy plastry 30 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kakałszale 100 g Gotowanie 30 min
Przyprawa cynamon - mielony 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździk - 12 szt 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż - 2 gwiazdki 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon - 5 duże ziarna 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy - 6 szt świeżych 150 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curracao 20 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Ciemne slody dodać przed masch out. Przyprawy zmielone lub rozdrobnione w moździerzu i dodane do Hoop spidera
    3 lis 2019, 13:11

Dyskusja