PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.3 LIlość wody do zacierania
-
20.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 70 min |
| 76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Briess - Pale Ale Malt | 3.5 kg 62.5% | 80 % | 7 |
| Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.5 kg 8.9% | 75 % | 150 |
| Ziarno | Briess - Dark Chocolate Malt | 0.4 kg 7.1% | 60 % | 827 |
| Ziarno | Karmelowy Pszeniczny Strzegom | 0.5 kg 8.9% | 79 % | 130 |
| Ziarno | Oats, Flaked | 0.2 kg 3.6% | 80 % | 2 |
| Płynny ekstrakt | Miód wielokwiatowy | 0.5 kg 8.9% | 70 % | 40 |
| Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.45 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 25 g | 60 min | 8.8 % |
| Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 25 g | 10 min | 5.1 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM13 Irlandzkie Ciemności | Ale | Płynne | 100 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | imbir - świerzy plastry | 30 g | Gotowanie | 60 min |
| Przyprawa | cynamon - 2 laski (3?) | 20 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | goździk - 6-8 ziaren | 0 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | anyż - 1 gwiazdka (2?) | 0 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | gałka muszkatałowa - pół kulki | 10 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | kolendra | 3 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | jałowiec | 3 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | kardamon - 3 duże ziarna | 0 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | ziele angielskie - 3 ziarna | 0 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | pieprz czarny - 2 ziarna | 0 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | skórka pomarańczy - 2 szt | 60 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | skórka cytryny - 2 szt | 40 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | curracao | 20 g | Gotowanie | 10 min |
| Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 5 min |