PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mellow Yellow - Piękna

Mellow Yellow - Piękna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 3.5 kg 63.6% 85 % 7
Ziarno Słód Barke pilzneński 1.5 kg 27.3% 80.5 % 4
Ziarno Słód Carahell 0.5 kg 9.1% 74 % 25
Suma 5.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 15 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 5 g 5 min 5 %
Na zimno Simcoe 15 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Equinox 10 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Ahtanum 40 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.65 g ---

Notatki

  • Inna wersja z chmielem Relax na zimno i na aromat.
    7 wrz 2017, 15:28

Dyskusja