PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MEIPA Earl Grey

MEIPA Earl Grey

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
68 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 73.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.4% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 1.6% 70 % 350
Suma 6.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Simcoe 25 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 60 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata Earl Grey 40 g Fermentacja cicha 12 dni
Herbata na ostatnie 12 godzin cichej.

Dyskusja