PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Masz poczęstuj się

Masz poczęstuj się

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 80 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 52.2% 85 % 7
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 8.7% 72 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 13% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 17.4% 76.1 % 0
Suma 5.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %
Whirlpool Mosaic 35 g 0 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 0 min 15.5 %
Na zimno Centennial 25 g 1 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Kultury 1000 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok wyciskany z pomarańczy 2000 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja