PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Masters of Ipa

Masters of Ipa

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Szulo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 81.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.6% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 7% 85 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Mosaic 15 g 30 min 10 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 15 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp095 burlington ale yeast Ale Gęstwa 75 ml white labs

Notatki

  • JP2GMD
    +10g soli niejodowanej na początek zacierania
    +7,5ml kwasu mlekowego na początek zacierania +2ml do wysładzania
    whirlpool około 15min. temp 80st. C
    21.07.19r.- wyszło 18l (dolany 1l mineralnej)->19l; 12blg->11blg
    4.08.19r.- butelkowanie: 18.5l 2,0CO2 ok. 94g glukozy
    13 lip 2019, 20:00

Dyskusja