PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Master Yoda (Rye Wine)

Master Yoda (Rye Wine)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 20 min
64 C 60 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
22.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale (Malteurop) 3 kg 47.6% 81 % 7
Ziarno Żytni (Viking Malt) 1.6 kg 25.4% 81 % 9
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.6 kg 9.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.9% 79 % 16
Ziarno Płatki Żytnie Błyskawiczne 0.4 kg 6.3% 80 % 3
Ziarno Special B Malt (Castle) 0.2 kg 3.2% 65.2 % 350
Suma 6.3 kg

Chmiele

105 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 40 g 60 min 14 %
Gotowanie Green Bullet 15 g 15 min 12.2 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 15 min 11 %
Whirlpool Green Bullet 15 g 15 min 12.2 %
Whirlpool Citra 15 g 15 min 12.4 %
Whirlpool Nelson Sauvin 15 g 15 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja