PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Master Classic

Master Classic

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
25 C 0 min
50 C 10 min
63 C 120 min
71 C 30 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.3 kg 82.8% 81 % 4
Ziarno Malteurop Pszeniczny 0.6 kg 9.4% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.3% 79 % 16
Ziarno Viking Dekstrynowy 0.1 kg 1.6% 79 % 13
Suma 6.4 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 20 g 80 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 35 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 5 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 45 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 11.7 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja