PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Märzen Test Resztki

Märzen Test Resztki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner 4 kg 66.7% 80.5 % 4
Ziarno Wiener Malz Best 1 kg 16.7% 80 % 8
Ziarno Münchner Malz Best 0.5 kg 8.3% 78 % 20
Ziarno Caramunich II Best 0.2 kg 3.3% 73 % 120
Ziarno Carapils Best 0.1 kg 1.7% 75 % 5
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 1.7% 75 % 15
Ziarno Sauermalz 0.1 kg 1.7% --- % 4
Suma 6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 10 g 60 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 10 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Tettnang 10 g 15 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 10 g 15 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 10 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 10 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2206 Bavarian Lager Lager Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja