PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marzec W Pełnym Słońcu

Marzec W Pełnym Słońcu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
65 C 40 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Weyermann® (Niemcy) 2 kg 42.6% --- % 4
Ziarno Słód monachijski typ I Viking Malt (Polska) 1.5 kg 31.9% --- % 13.5
Ziarno Słód wiedeński Viking Malt (Polska) 1 kg 21.3% --- % 9.5
Ziarno Słód karmelowy 150 Viking Malt (Polska) 0.2 kg 4.3% --- % 140
Suma 4.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 15 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Spalt Select 20 g 30 min 6.1 %
Gotowanie Saaz 15 g 10 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1.3 g Gotowanie 10 min
Jest to środek klarujący który z powodzeniem stosuje w moich warkach, w przybliżeniu ~1.3g Whirfloc to połowa tabletki.
Inne Glukoza 80 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Fermentacja 3 tygodnie przy 11-14°C, po tym czasie dodać 80g rozpuszczonej w wodzie glukozy i rozlać do butelek po czym odstawić w chłodne miejsce do leżakowania (czyt. do piwnicy) na 40 dni przy ~3°C. Po tym czasie powinno być gotowe.
    18 mar 2023, 10:29

Dyskusja