PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marynka Ale

Marynka Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.25 kg 33.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.25 kg 33.8% 79 % 10
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 10.8% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10.8% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 10.8% 79 % 10
Suma 3.7 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 35 g 5 min 7 %
Whirlpool Marynka 30 g 0 min 10 %
Na zimno Marynka 100 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja