PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marynka Ale

Marynka Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.25 kg 33.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.25 kg 33.8% 79 % 10
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 10.8% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10.8% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 10.8% 79 % 10
Suma 3.7 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 35 g 5 min 7 %
Whirlpool Marynka 30 g 0 min 10 %
Na zimno Marynka 100 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja