PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maris Otter

Maris Otter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 15 min
62 C 15 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 74.6% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 14.9% 81 % 53
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 0.5 kg 7.5% 80 % 5
Cukier Candi Sugar, Amber 0.2 kg 3% 78.3 % 148
Suma 6.7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 55 min 15.5 %
Gotowanie Challenger 30 g 30 min 7 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 25 g 5 min 10 %
Na zimno Mandarina Bavaria 25 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
california lager m54 Lager Suche 10.5 g mangrove jack

Dyskusja