PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maris Otter

Maris Otter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 15 min
62 C 15 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 74.6% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 14.9% 81 % 53
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 0.5 kg 7.5% 80 % 5
Cukier Candi Sugar, Amber 0.2 kg 3% 78.3 % 148
Suma 6.7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 55 min 15.5 %
Gotowanie Challenger 30 g 30 min 7 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 25 g 5 min 10 %
Na zimno Mandarina Bavaria 25 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
california lager m54 Lager Suche 10.5 g mangrove jack

Dyskusja