PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowy Ris

Marcowy Ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 29.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41 L
    Ilość wody do zacierania
  • 61.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

34.5 BLG
18% ABV
87.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 11 kg 51.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann Specjal W 2 kg 9.3% 68 % 300
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 2.3% 78 % 4
Ziarno Czekoladowy 1 kg 4.7% 60 % 788
Ziarno Caraaroma 1 kg 4.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 4.7% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 9.3% 85 % 3
Cukier cukier trzczinowy 1 kg 4.7% 100 % ---
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 1 kg 4.7% 20 % 493
Suma 21.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 90 g 50 min 10 %
Gotowanie HBC 472 Experimental 90 g 10 min 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier trzcinowy 1000 g Gotowanie 60 min

Dyskusja