PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe Oktoberfestbier

Marcowe Oktoberfestbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 560 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 724.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 363 L
    Ilość wody do zacierania
  • 484 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
62 C 30 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 86 kg 71.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 21 kg 17.4% 80 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 8 kg 6.6% 80 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 6 kg 5% 80 % 80
Suma 121 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 491.07 g 65 min 5 %
Gotowanie Mount Hood 795.54 g 20 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W 34/70 Lager Suche 304.46 g ---

Dyskusja