PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
33 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.2 LIlość wody do zacierania
-
23.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 50 C | 10 min |
| 66 C | 65 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 38.4% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.6 kg 30.7% | 79 % | 22 |
| Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1.2 kg 23% | 79 % | 10 |
| Ziarno | Caramunich® typ I | 0.412 kg 7.9% | 73 % | 80 |
| Suma | 5.212 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.2 Słodkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Hersbrucker | 23 g | 60 min | 3 % |
| Gotowanie | Hersbrucker | 10 g | 20 min | 3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Wyeast - 2206 Bavarian Lager | Lager | Płynne | 30 ml | Wyeast Labs |
Notatki
-
wysładzanie 75st
gotowanie 70 minut
można zastosować tez drozdze W34/70
30 paź 2024, 09:56