PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe #58

Marcowe #58

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 1 min
64 C 60 min
72 C 15 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 46.9% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 3-5 EBC Steinbach 2.4 kg 37.5% 80 % 3
Ziarno Caramel Aromatic Bestmalz 1 kg 15.6% 77 % 40
Suma 6.4 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 70 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Perle SZYSZKA 70 g 1 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale W 34/70 Lager Gęstwa 600 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfock 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda modyfikowana do 5,8 Ph
    Burzliwa 10 dni od 8,0 do 12st. ostatnie 2 dni 14 st
    Start po 24 godzinach w 8,5st.
    Cicha 14 dni 12st.
    26 sie 2020, 20:45

Dyskusja