PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe #58

Marcowe #58

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 1 min
64 C 60 min
72 C 15 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 46.9% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 3-5 EBC Steinbach 2.4 kg 37.5% 80 % 3
Ziarno Caramel Aromatic Bestmalz 1 kg 15.6% 77 % 40
Suma 6.4 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 70 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Perle SZYSZKA 70 g 1 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale W 34/70 Lager Gęstwa 600 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfock 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda modyfikowana do 5,8 Ph
    Burzliwa 10 dni od 8,0 do 12st. ostatnie 2 dni 14 st
    Start po 24 godzinach w 8,5st.
    Cicha 14 dni 12st.
    26 sie 2020, 20:45

Dyskusja