PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe

Marcowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 54.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 47.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 47.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 4.8% 70 % 299
Suma 10.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 70 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 50 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Lager Lager Suche 22 g ---

Notatki

  • Zgodnie z tradycją warzyć w marcu, by w październiku świętować jedno z większych Iventów piwnych :)
    22 mar 2018, 22:18

Dyskusja