PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe 2017 ****

Marcowe 2017 ****

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.96 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Optima 5 kg 74.1% 80.5 % 4
Ziarno Wiedeński Optima 1 kg 14.8% 79.2 % 9
Ziarno Pszeniczny Weyermann 0.25 kg 3.7% 82 % 4
Ziarno Karmelowy jasny 40-60 Optima 0.5 kg 7.4% 75.3 % 60
Suma 6.75 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga granulat 15 g 30 min 12.9 %
Gotowanie Oktawia granulat 15 g 20 min 7.8 %
Gotowanie Marynka granulat 15 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Lubelski granulat 30 g 1 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja