PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Marcowe 13

Marcowe 13

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3.4 kg 64.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.4 kg 26.7% 79 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.8% 73 % 80
Ziarno Carahell 0.15 kg 2.9% 77 % 26
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.9% --- % ---
Suma 5.25 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Tradition 10 g 20 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 5 min 5.5 %
Whirlpool Tradition 15 g 30 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja