PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MARCOWE

MARCOWE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 5 kg 47.6% 80.5 % 2
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.8 kg 26.7% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1.9 kg 18.1% 80 % 16
Ziarno cristal 0.25 kg 2.4% 75 % 160
Dodatek płatki żynie 0.25 kg 2.4% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 2.9% 78 % 400
Suma 10.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 20 g 90 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 15 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja