PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
26.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 50 min |
72 C | 20 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#52 & #53 MARAKUJA/MANGO HAZY IPA
rbk dodano 786 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.6 kg 23.4% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 43.9% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.4 kg 5.8% | 85 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1.2 kg 17.5% | 60 % | 3 |
Ziarno | Płatki ryżowe | 0.5 kg 7.3% | 86 % | 7 |
Cukier | Laktoza | 0.14 kg 2% | 100 % | --- |
Suma | 6.84 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.61 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 20 g | 60 min | 13 % |
Gotowanie | Amarillo | 25 g | 20 min | 8.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 10 g | 3 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 10 g | 3 min | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 2 dni | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 40 g | 2 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Gęstwa | 125 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Marakuja | 1000 g | Fermentacja burzliwa | 7 dni |
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Inne | Kwas askorbinowy | 4 g | Butelkowanie | --- |
Dodatek smakowy | Laktoza | 140 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | Fermanits SpringFerm BR-2 | 2 g | Gotowanie | 10 min |