PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maple, Buckweat honney, Dried plum Baltic Porter

Maple, Buckweat honney, Dried...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
25.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 35.9% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 5 kg 44.8% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 1.3% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 2.2% 68 % 1300
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 9% 70 % 40
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 2.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Golden Ale 0.5 kg 4.5% 80 % 10
Suma 11.15 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka suszona 150 g Gotowanie 10 min

Dyskusja