PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
3 %Straty z fermentacji
-
3 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 40 min |
73 C | 20 min |
77 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
AMERICAN MANGO WHEAT - 12/2020
mgorski-pl dodano 1465 dni temu -
MANGO WHEAT ALE
cinu dodano 1568 dni temu -
MANGO WHEAT ALE
Kamil Hejman PRO dodano 2387 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2 kg 40% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 3 kg 60% | 85 % | 4 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 15 g | 60 min | 15.5 % |
Na zimno | Cascade | 40 g | 14 dni | 6 % |
Na zimno | Mosaic | 40 g | 14 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-10 | Pszeniczne | Suche | 10 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | mango pulpa | 2000 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Notatki
-
Pulpa mango dodana pod koniec burzliwej
Drożdże suche zostały dwa dni wcześniej uwodnione i rozchodzone z litrze brzeczki
28 mar 2018, 15:41