PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango Milkshake IPA

Mango Milkshake IPA

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ig33
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 71.4% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.9% 85 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 10.7% 76.1 % 0
Suma 5.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 15 min 13.9 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 600 g Gotowanie 50 min
Dodatek smakowy pulpa mango 1600 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • Wg. Doroty - zmodyfikowane.
    25 maj 2020, 14:13

Dyskusja