PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango Milkshake 2024

Mango Milkshake 2024

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 22.2% 81 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Citra+Mosaic 20 g 15 min 12.1 %
Gotowanie Citra+Mosaic 30 g 10 min 12.1 %
Gotowanie Citra+Mosaic 50 g 2 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Pulpa Mango 1275 g Fermentacja burzliwa 19 dni

Dyskusja