PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango IPA

Mango IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.38 kg 72.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 9.7% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.45 kg 9.7% 60 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.38 kg 8.2% 83 % 5
Suma 4.66 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 40 g 10 min 13.2 %
Na zimno Citra 22.5 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Pszeniczne Suche 8.25 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy puree mango 850 g Fermentacja cicha 3 dni
Klarowanie tabletki klarujące 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Koszta:
    Pale Ale- 15,70zł
    Pszeniczny- 4,50zł
    Płatki owsiane- 2,70zł
    Płatki pszeniczne- 2,90zł
    Simcoe- 11,00zł
    Mosaic- 10,00zł
    Citra- 8,00zł
    Safale S-04- 11zł
    Laktoza- 7,80zł
    Puree mango-10zł
    suma: 83,60zł
    25 maj 2021, 20:59

Dyskusja