PL | EN

MANGO HABANERO

1

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
77 C 15 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Castle 4 kg 75.5% 80 % 8
Ziarno Wiedeński Bestmalz 0.8 kg 15.1% 80.5 % 9
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 9.4% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 65 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 20 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 11 %
Na zimno Chinook 15 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Papryka Habanero 3.5 g Gotowanie 65 min
Dodatek smakowy Mango puree 2500 g Fermentacja cicha 10 dni
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Gotowanie 65 min