PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MANGO HABANERO

MANGO HABANERO

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Castle 4 kg 75.5% 80 % 8
Ziarno Wiedeński Bestmalz 0.8 kg 15.1% 80.5 % 9
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 9.4% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 65 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 20 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 11 %
Na zimno Chinook 15 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Papryka Habanero 3.5 g Gotowanie 65 min
Dodatek smakowy Mango puree 2500 g Fermentacja cicha 10 dni
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Gotowanie 65 min

Dyskusja