PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandziak

Mandziak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.1 kg 42.9% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 30.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.8 kg 16.3% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 3.1% 78 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 7 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pulpa mango alphonso 5.1 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja