PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mandarina Ipa

Mandarina Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5% 75 % 150
Ziarno colorado honig 0.25 kg 5% 80 % 15
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 40% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10% 79 % 10
Suma 5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 30 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 15 min 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 15 blg wraz z laktozą na fermentację czyli 13,5 blg
    30 wrz 2017, 16:47

Dyskusja