PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
68 %Wydajność zacierania
-
4.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
31.8 LIlość wody do zacierania
-
39.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 40 min |
72 C | 25 min |
77 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Vienna Nature - Castle Malting | 4 kg 51.6% | 80 % | 6 |
Ziarno | Wayermann - Caramunich® typ I | 0.5 kg 6.5% | 73 % | 90 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.25 kg 3.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 2 kg 25.8% | 83 % | 5 |
Ziarno | Viking - Caramel Pale malt | 0.5 kg 6.5% | 75 % | 20 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.25 kg 3.2% | 60 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 3.2% | 60 % | 3 |
Suma | 7.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.73 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 15 g | 30 min | 11.8 % |
Gotowanie | Hallertau Blanc | 15 g | 30 min | 11 % |
Gotowanie | Citra | 15 g | 30 min | 12.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mandarina Bavaria | 25 g | 5 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Hallertau Blanc | 25 g | 5 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Elixir | 25 g | 5 min | 5 % |
Na zimno | Citra | 20 g | 2 dni | 12 % |
Na zimno | Elixir | 20 g | 2 dni | 5 % |
Na zimno | Mandarina Bavaria | 20 g | 2 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Skórka Pomarańczy | 50 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | Mech Irlandzki | 10 g | Gotowanie | 10 min |