PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Malinowe

Malinowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 41.7% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno Caramel Pale 0.5 kg 8.3% 77 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.3% 79 % 10
Suma 6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 25 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Oktawia 25 g 5 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Dodatek smakowy na cichą fermentację:
    - 3x butelka 440 ml soku malinowego Trenczynek

    Refermentacja w butelkach z dodatkiem:
    - słodzika Cologran z Lidla (2 tabletki na butelkę 0,5 l)
    6 wrz 2018, 14:40

Dyskusja