PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. malinowe

malinowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 20 min
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 54.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 34.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.8% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 4.1% 75 % 30
Suma 7.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie ekuanot 20 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) ekuanot 13 g 10 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 12 g Mauribrew
WLP645 - Brettanomyces clausenii Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe (macerowane w Jim Beam White)) 40 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja