PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. malinowe

malinowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 20 min
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 41.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.8% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 60 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie ekuanot 20 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) ekuanot 13 g 10 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 12 g Mauribrew
WLP645 - Brettanomyces clausenii Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe (macerowane w Jim Beam White)) 40 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja