PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Makos Ginger Sour Ale

Makos Ginger Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 45.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 18.2% 81 % 6
Cukier Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 9.1% 100 % 20
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 18.2% 79 % 6
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 9.1% 60 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Sabro 50 g 1 min 15 %
Whirlpool Sabro 50 g 15 min 15 %
Whirlpool El Dorado 56 g 15 min 15 %
Whirlpool Amarillo 70 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Vermelho 50 g 15 min 9 %
Na zimno Sabro 100 g 20 dni 15 %
Na zimno Amarillo 30 g 20 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Suche 11.5 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir 185 g Gotowanie 1 min

Dyskusja