PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Make Stout Great Again

Make Stout Great Again

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
62 C 35 min
72 C 20 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 78% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.2% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.12 kg 1.9% 75 % 59
Ziarno Caramel pils 0.18 kg 2.8% 75 % 5
Ziarno Słód kawowy 250 0.2 kg 3.1% 77 % 25
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.8% 55 % 985
Ziarno Carabelge 0.11 kg 1.7% 80 % 30
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.9% 70 % 812
Suma 6.41 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 40 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 40 g 30 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 11.4 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 8.9 %
Na zimno Amarillo 80 g 4 dni 8.9 %

Dyskusja