PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Majowy Koźlak

Majowy Koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 30 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 52.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny karmelowy 1 kg 17.5% 70 % 100
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 17.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.5% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 40 min 8.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 20 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Trawa żubrowa 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 0.2 -płatki jęczmienne
    7 gru 2018, 22:08

Dyskusja