PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maibock

Maibock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
70 C 45 min
77 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 20.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 13.9% 78 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 2.8% 72 % 4
Suma 7.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 30 g 70 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP830 - German Lager Yeast Lager Płynne 3000 ml White Labs

Notatki

  • Dekokcja 62> zagotowanie >70
    2 sty 2021, 23:18

Dyskusja