PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maerzen duży

Maerzen duży

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
67 C 5 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 61.5% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 25.6% 80 % 16
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 12.8% 75 % 71
Suma 3.9 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Suche 18 g ---

Dyskusja