PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lutra Pils - Żatecki

Lutra Pils - Żatecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 92.1% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7.9% 78 % 4
Suma 3.8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 25 g 60 min 10.18 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
omega dry lutra Ale Suche 11 g omega

Notatki

  • WODA:
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=10FMG06
    pH zakładane: 5,38 pH
    pH osiągniete: 5,27 pH

    Brzeczka przednia = 25 litrów, 11 BLG
    Brzeczka nastawna = 19,5 litra, 12,4 BLG
    Zadane drożdże: 18.08.2023r. - Lutra kveik (suche, uwodnione), temp brzeczki 26/27 stopni.

    25.08. - 3,4 BLG

    Butelkowanie
    28.08.2023r. - 3.2 BLG
    122 g cukru na 19 litrów piwa
    19 sie 2023, 00:21

Dyskusja