PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LUTRA IPA

LUTRA IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 72.5% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 14.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.2% 83 % 5
Ziarno Płatki ryżowe 0.4 kg 5.8% 60 % 3
Suma 6.9 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 45 min 13 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 5 min 11 %
Gotowanie Galaxy 20 g 5 min 15 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Gotowanie Nelson Sauvin 40 g 1 min 11 %
Gotowanie Galaxy 40 g 1 min 15 %
Gotowanie Mosaic 40 g 1 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 2 dni 11 %
Na zimno Galaxy 40 g 2 dni 15 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Lutra Ale Gęstwa 150 ml Kveik Lutra

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól Epsom 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Wirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • PH zbite do 5.4
    3 paź 2021, 09:59

Dyskusja